私たち J.Group は、東京・銀座、六本木に加え、
大阪・難波および北新地を中心に
複数の飲食ブランドを展開する
飲食事業グループです。
飲食店の直営運営に加え、
飲食事業に特化した経営コンサルティング、
業態開発、資金調達支援までを
一気通貫で行っています。
J.Groupの強みは、
独自の高品質な食材供給ルート、
夜遅くまで対応可能な営業体制、
そして長年の実績に基づく
安定した顧客基盤にあります。
特に、銀座・六本木・北新地といった
高付加価値エリア、ならびに難波のような
集客力の高い商業エリアで培った
店舗運営ノウハウは、
各ブランドの競争優位性の源泉となっています。
また、単なる飲食店運営にとどまらず、
Webマーケティング、SNS運用、
ブランディング、デザイン制作などを
グループ内で内製化することで、
出店初期から集客・認知形成までを
スピーディーに実行できる体制を構築しています。
J.Groupは
「街と共に価値を育てる」ことを理念とし、
出店地の特性に応じた業態設計と、
地域に根差した導線計画を重視してきました。
銀座・六本木・北新地における
高単価・高付加価値モデルと、
難波における回転率・集客力を重視したモデルの
双方を実践してきた経験を活かし、
単なる飲食提供にとどまらない
都市価値の創出を目指しています。
J.Group
株式会社Jイノベーション
ジェイ・シルバー株式会社
株式会社KIRIKO
Assets name Innovation株式会社
フードテクノロジー株式会社
代表取締役社長
白石 樹里
9店舗の運営を統括し、
「銀座 しら石 別邸」を
10店舗目として立ち上げる。
自ら現場に入り、
日々の改善と意思決定を重ねながら、
ブランド価値を磨き続けている。